如何科学选择蔬菜瓜果？

在选择蔬菜瓜果时，需注意以下几点：1.外观：应选择整齐，色泽鲜艳，无裂痕、烂点等瑕疵的蔬菜瓜果；2.重量：同品种的蔬菜瓜果，体积相等时，重量越重的越好；3.气味：应选择清香、无异味的蔬菜瓜果；4.成熟度：应选择成熟度适宜的蔬菜瓜果，以保证品质和口感。最后，建议购买时选择当地季节最合适的蔬菜瓜果，以保证新鲜度和营养价值。